Майонез на Песах

1 яйцо начинаем взбивать увеличивая скорость до максимума,впрцессе добавляем чайн ложка соли и несколькокапель лимон сока,продолжая взбивать ОЧЕНЬ тоненькой струйкой вливаем раст масло от 0.5 до 1.0 литра(не вкус,и масло себя по разному ведет)доливаем сока 1\2лимона и сахарный сироп 1 чайн ложка(или по вкусу. Майонез получается густой его можно развести перед употреблением кипяченой водой.

(Евгения Решатникова)

Салаты без майонеза наПесах

1.Отварить свеклу, натереть на терку (я предпочитаю крупную). Поджарить лук до золотистого цвета, выложить на сковородку свеклу и все вместе потушить полчаса на маленьком огне. Переложить в миску, добавить орехи молотые и чуть соли, на вкус.Можно и просто оставить свеклу с луком. Очень вкусн... Читать дальше »